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最有效飲食技巧

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減肥吃得要聰明正確的減肥方法，應以除去多余的脂肪為目的，且供應體內足夠營養素，因此為了達到“減肥不減健康”的目標，應在均衡的飲食原則下，盡量選擇低熱量、足夠營養的食物 。
減肥飲食的原則及小技巧
1、減重不可太快速 。以現有需要量每天減500~1000大卡，減重須循序漸進，對身體才不會造成傷害 。
2、維持均衡的營養 。選擇多種類的食物，不可絕食或禁食某一種類食物 。
【最有效飲食技巧】 3、改變進餐的程序 。先喝湯，喝完湯后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉類和飯 。
4、進餐應定量，細嚼慢咽，宜專心進食，勿同時看書或電視

最有效飲食技巧

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，以避免無意中飲食過量 。
5、烹調方法盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調方法，避免油煎、油炸 。
6、禁食任何高熱量又濃縮的食物，尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之類食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸點心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等 。
7、盡量少吃含脂肪極高的堅果類，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等 。
8、每日以三餐為主，平均分配，不可偏重任何一餐，且盡量不吃點心 。
9、多攝取高纖維食物 。蔬菜的熱量低且含豐富的纖維素，所以減重者可多吃蔬菜或五谷 。
不反彈的小技巧：
1、多喝水少喝飲料 。
2、保持動的原則 。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有時間多運動，沒時間多走動散步 。
3、低鹽、低糖、少油、減少調味料 。
4、盡量吃生鮮和原味 。