羊頭并不是一種普通家庭中會出現的食材，大多數的人對于羊頭這種食材不知道該從什么方面下手 。羊頭在很多時候是作為一種祭祀的儀式，但是在當今社會當中羊頭用來食用的機率也不斷的再提高，比較簡單和有營養的烹飪羊頭的手法就是燉 。燉羊頭最大的滋味就是熬出的湯，有點和骨髓湯相似 。
【羊頭燉什么好吃】
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2、將大蒜搗成泥放入碗中，加入鹽10克、味精、白糖、陳醋、生抽、腌蒜，淋入辣椒紅油和香油制成調味料，同羊頭一起上桌，客人可以夾羊頭肉蘸調味料食用 。
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