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蓮藕圓子的做法

小知識

蓮藕屬于粗纖維的食物 ， 經常吃蓮藕能夠促進腸胃蠕動 ， 對于消化系統非常的好 。蓮藕圓子是一道人們經常能吃到的菜 ， 雖然味道不錯但是做法有些復雜 ， 所以很多人都是去外面吃 ， 很少有在自己家做的 。下面給大家說下蓮藕圓子的做法 ， 大家可以來學一下 ， 可以給家人們做著吃哦 。

蓮藕圓子的做法

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【蓮藕圓子的做法】 5、紅燒丸則需要先炸一下 ， 鍋內倒油 ， 燒至四成熱時 ， 放入丸子炸至金黃 ， 撈出瀝油 ， 鍋內留底油 ， 加入少許開水 ， 放入藕丸 ， 燒開后加入醬油 ， 白糖 ， 燒約5分鐘起鍋裝盤即可 ， 也可用水淀粉勾芡 ， 使湯汁更好的包裹住丸子 。你還可以省去掛汁的那一步 ， 炸好后蘸著椒鹽吃 ， 又成了一道新菜 ， 椒鹽藕丸～藕分田藕合池藕 ， 田藕生長在水田里 ， 質地較差 ， 池藕生長在池塘中 ， 質地較好 ， 兩者的區別是 ， 田藕短 ， 有11個孔 ， 上市較早 ， 池藕上市遲 ， 身長 ， 有9個孔 。