火鍋的苗條吃飯 _火鍋

火鍋本來就太有營養了，如果醬料再不打折，那可是一定會橫生肥肉的喔！
天氣一冷大伙一邀就想吃火鍋，這是冬天最痛快的事了，但是我在減肥，不能去真是掃興，該怎么辦呢沒關系，讓我好好研究一番，才能吃的健康又苗條
鍋類的選擇：
海鮮鍋、石頭鍋比麻辣鍋、牛奶鍋等好，選擇時最好選清淡的種類，喜歡辣的可以加辣椒粉、胡椒粉、生辣椒，切忌不可加辣椒醬、沙茶醬。
火鍋料的選擇：
海鮮、雞肉、豬肉、羊肉、牛肉，依此類推油脂量低到高順序，所以你可以選擇油脂低來進食。
　
少吃加工食品如餃類東西，因含油脂量與鹽分高，所以最好勿食。
【火鍋的苗條吃飯】選擇新鮮蔬菜如大白菜、高麗菜、玉米筍、金針菇、香菇等高纖蔬菜。
適量的主食。
　
　高湯應少油、少鹽。可改用小排骨熬煮，油脂

文章插圖
會少一點，也可加一些使湯頭鮮美的洋蔥、白蘿卜、蕃茄可使湯頭低脂又健康。
火鍋沾醬
日本清醬油、胡椒粉、辣椒粉、中藥性質的醬汁、不含油的或黑醋或白醋。
不含芝麻粉、花生粉可用蔥、蒜等調味。
進食的方式
先喝湯，在還未放肉類或加工食品時，先把湯搖好，不要最后才喝湯，因湯會變很油及普林高鈉也變高，所以會痛風、心臟病、高血壓，最好不要最后才喝湯，而應先吃菜，再吃肉類或其它東西，但是千萬不要過量。