【主食中注意粗細搭配】 主食中注意粗細搭配：
中國人的膳食是以糧食制品為主食，是人體碳水化合物的主要來源，用以滿足人體對熱能的需要 。另外，糧食還能供給人體一定量的蛋白質，B族維生素，礦物質和膳食纖維 。我國自古以來就主張“以谷為養”，認為谷物乃人體頤養精力必需 。減肥者同樣需要糧食作為膳食的主要內容 。在主食的安排中應注意，粗糧細糧搭配食用，不要只吃精米精面 。因為與細糧相比，粗米雜糧中含有更豐富的維生素、礦物質，特別是膳食纖維，能增加飽腹感 。另外一些雜糧如燕麥、蕎麥、玉米、紅薯等都具有降脂降壓，清熱通便，防止代謝性疾病等食療作用 。所以經常食用些粗糧，對減肥有益

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