紅薯和蓮藕都是我們平時經常吃的東西，而且這兩種東西在平時也是非常普通的，到處都是可以看見的，紅薯大家都知道，紅薯中纖維素的含量是很高的，可以預防便秘的發生，蓮藕都很熟悉，蓮藕中含有豐富的營養物質，但是就是不知道二者在平時能不能一起吃，一起吃會不會影響身體健康 。
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蓮藕的注意事項
1.蓮藕含有很多的多酚氧化酶，在切開之后會很快的氧化變色，因此，蓮藕在切開之后需盡快的用鹽水、醋水浸泡 。
【紅薯和藕能一起吃嗎】 2.蓮藕中也含有很多的分類物質，在用鐵鍋烹飪之后會和鐵離子發生反應，會使蓮藕變色，因此，蓮藕需要用砂鍋烹飪 。
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