制做大麥茶流程:
1、先把麥籽清洗,去除在其中臟物、石子砂粒等 。
2、放到住骰子里晾干 。曬時上邊放一層沙布防塵土 。
【制作大麥茶步驟如何制作大麥茶】3、焙炒,可以用慢火在整潔鍋里翻炒,直至外皮焦黃才行 。焙炒時要用力適度,使大麥麩的水分勻稱慢慢地揮發 。
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