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生曬參怎么鑒別 國產西洋參味不如進口貨

生活經驗生曬參鑒別

生曬參為一種商品山參，為人參根挖出來后清洗曬干的商品 。那樣大家了解生曬參怎么鑒別嗎？針對毫不知情大家，下邊一起來了解一下吧 。
【生曬參怎么鑒別 國產西洋參味不如進口貨】

生曬參怎么鑒別 國產西洋參味不如進口貨

觀蘆頭 。西洋參蘆頭比較小，一般看不到蘆碗或蘆碗稀缺，比較小而淺 。生曬參（山參）蘆頭顯著比較大，蘆碗比較多，大且凹痕比較深 。
觀皺紋 。進口西洋參縱皺紋，不規律，粗而深 。國內西洋參表層較光潔，縱皺紋細而淺，根頭頂部橫皺紋顯著由此可見 。生曬參根的上端或全部有疏淺時斷時續的粗縱紋及很明顯的縱皺紋，但縱皺紋比不上進口西洋參粗而深 。
觀皮孔 。西洋參皮孔較粗大;生曬參的皮孔較細而長 。
4 。、觀質地 。進口西洋參質地牢靠而重，置手上覺得厚重而扎實;國內西洋參質地其次 。生曬參質地比較輕，置手里有輕佻感 。
聽聲音 。進口西洋參一般質硬不易弄斷，當弄斷時響聲較輕脆，斷面較工整 。國內西洋參比不上以上顯著 。生曬參質過松，易弄斷，輕脆聲不顯眼 。
裂縫 。西洋參質地較高密度，斷面裂縫不顯眼 。生曬參斷面由此可見顯著裂縫 。
觀朱砂點 。西洋參斷面由此可見形成層兩側多環斷面再次排列朱砂點(樹脂道)，而且形成層色比較深，以進口者更加明顯 。生曬參斷面形成層環色偏淺，朱砂點稀缺 。
聞面色 。西洋參具有獨特香味，進口者香味更足 。生曬參具綠草樣香味 。能夠辨別 。
嘗味 。取孔徑為0.8cm，厚約0.2公分的參片置嘴中，西洋參與生曬參均微甘，但進口西洋參味濃，生津止渴功效明顯，口味可持續性2分鐘 。國內西洋參味比不上進口貨，口味延續時間約1min 。生曬參味較淡，生津止渴功效較差 。
小水泡法 。用西洋參切成片開水侵泡，進口西洋參一般水體清靜，少渾濁 。國內西洋參一般常顯渾濁 。
之上就是關于生曬參怎么鑒別的相關介紹 。