多寶魚要蒸多久 多寶魚蒸幾分鐘

之前跟大家分享過紅燒多寶魚的做法,其實清蒸多寶魚也不錯 。
今天我就來分享這道清蒸多寶魚的做法,喜歡吃魚的朋友可以試試!
用料:
多寶魚,大蔥,青椒,紅椒,蒸魚汁,油 。

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做法:
摘除多寶魚的魚鰓和內臟,清洗干凈,在魚身上打上花刀 。

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將大蔥、青椒和紅椒清洗干凈,再切成細絲,能切多細就切多細 。

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將切好的三絲放入涼水中浸泡,備用 。

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把多寶魚放入盤中,加上幾片姜和蔥段,上開水鍋內蒸制 。

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大火蒸上8分鐘左右,出鍋 。

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倒掉蒸魚蒸出來的水,在魚身上擺放上泡好的蔥絲、青椒絲和紅椒絲 。

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往魚周邊淋上一點蒸魚汁 。

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鍋內燒熱油,把燒熱的熱油淋在蔥絲上面,一道清蒸多寶魚就做好了,蔥香味很濃郁 。

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蒸魚小貼士:
1.蒸魚的時候,一定要開水上鍋蒸 。
【多寶魚要蒸多久 多寶魚蒸幾分鐘】2.魚在蒸的時候,不需要抹鹽和加料酒 。