黃木耳和銀耳都是真菌食品，但黃木耳不是銀耳 。與銀耳相比，黃木耳會更小，顏色介于黃色、金黃色和橙紅色之間 。市場上很少見 。沒見過黃木耳的人很容易誤認為黃木耳是銀耳 。
【黃木耳和銀耳有什么區別 黃木耳是銀耳嗎】黃木耳在營養價值上更好 。黃木耳生長在茂密的森林中，空氣條件良好，富含脂肪、蛋白質、鈣、鎂等礦物質 。它是一種很好的營養產品 。由于營養價值高、稀有性強，常被用作高級宴會的桌子 。

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