
文章插圖
將胡蘿卜一側切成小塊,倒在切板上,然后將胡蘿卜均勻切成薄片 。把所有的胡蘿卜片堆在一起,一只手壓住,另一只手用刀均勻切成絲 。
使用刨絲機,先將胡蘿卜洗凈,去除皮膚,一只手拿著胡蘿卜的一端,另一只手拿著刨絲,把胡蘿卜的另一端放在刨絲器上,向下移動胡蘿卜 。
胡蘿卜素是維生素A的主要來源,可促進生長,防止細菌感染,保護表皮組織、呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織;胡蘿卜含有一種可增加冠狀動脈血流量、促進腎上腺素合成、降壓、抗炎作用 。
胡蘿卜種子含油量達到13%,可驅除蛔蟲,治療長期痢疾 。胡蘿卜葉可預防和治療水痘和急性黃疸肝炎 。長期飲用胡蘿卜汁可預防夜盲癥和干眼病,使皮膚豐富、皺紋扁平、斑點消除和頭發健美 。特別是對于吸煙者來說,每天吃胡蘿卜可以預防肺癌 。
【胡蘿卜葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎 胡蘿卜怎么切】起源于亞洲西部,阿富汗,10世紀通過伊朗進入歐洲大陸,15世紀在英國種植,16世紀進入美國 。12世紀通過伊朗進入中國,日本在16世紀從中國進入 。胡蘿卜適應性強,易于栽培,種植非常普遍 。
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