1、韭菜500克，雞蛋200克 。
2、首先把韭菜切碎，雞蛋炒熟放入大碗里，加入鹽，十三香，蠔油，攪拌均勻 。
3、然后把餃子皮刷油，疊在一起，搟成薄片，上鍋蒸5分鐘后撕開備用 。
【怎么做韭菜雞蛋水晶卷餅】4、最后把調好的餡料卷在薄餅里，平底鍋刷油，放入卷餅煎至兩面金黃即可 。
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