黃金瓜怎么挑選 _生活百科

【黃金瓜怎么挑選】 黃金瓜是一種比較常見的瓜類，也是一種吃起來口感特別好的食物，因此很多人都很喜歡吃這種瓜果。當然，想要選擇到好吃的黃金瓜的話，是需要掌握一定的技巧的，如果挑選的瓜沒有成熟，或者是新鮮度不夠等問題的話，那么其口味是會受到很大的影響的。下面就為大家介紹一下黃金瓜的挑選方法！

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四、捏
買瓜的時候，賣瓜的人不會讓你使勁捏瓜的，這樣容易弄壞香瓜。所謂捏法是拿起瓜，用手指輕輕的捏一捏，這個動作幾乎是不會被注意到的。為什么要捏瓜，感覺瓜壁厚度，生瓜皮厚熟瓜壁薄。當瓜熟的時候最里面的瓜壁會開始泛起肉沙，瓜壁就會變薄。用手輕輕捏到會感覺瓜壁有顫微抖動的感覺，說明瓜熟壁薄瓜肉清脆；而一捏瓜壁發軟說明瓜熟的過頭了，是我們常說的面瓜；捏時瓜壁感覺堅挺，這種瓜說明皮厚多為生瓜。