日本愛媛大學講師韓立琨通過動物實驗證明，柑橘中的食物纖維庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用 。因此，他認為，多食用柑橘，可以減肥 。他用兩組大白鼠作實驗，一組只喂高脂肪食物，另一組喂含有12％庚快的高脂肪食物 。進行比較后發現，后者的脂肪重量顯然要比前者少得多 。
【想減肥多吃柑橘】 報道說，除了柑橘，其他許多植物，如南瓜、牛蒡、豆角、蘋果等也都含有豐富的庚炔成分 。
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