1. 首頁 > 生活 > >

必瘦：全谷物吃掉你的小肚腩

生活百科小肚腩

一項新的研究發現，參加減肥計劃的人多吃全麥面包和谷類，他們能比那些只吃精制谷類(白面包和米飯)減掉更多的腹部脂肪 。此外，那些經常食用全谷物的人能減少38 %的C反應蛋白( CRP，一種與心臟病相關的炎癥指示劑) 。
【必瘦：全谷物吃掉你的小肚腩】 在這項研究中，賓夕法尼亞州立大學的希瑟博士及其同事把患有代謝綜合癥(又稱高血壓代謝異常綜合癥，是包括高血壓、肥胖、高胰島素血癥、糖耐量異常、血脂升高等一系列異常代謝的疾病)的50名肥胖成年人分為兩組 。代謝綜合癥增加了患上心臟病和糖尿病的風險 。這兩組都要求在12周內減少卡路里的攝入，其中一組只能吃全谷物，而另外一組不能吃任何的全谷物食品 。研究發現，兩組都能減肥成功，只吃全谷物的那組平均能減掉8磅，吃精制谷物的那組能減掉11磅 。兩組都能減少體內脂肪，但是吃全谷物那組能明顯地多減少更多的腹部脂肪 。全谷物的好處還不僅如此：食用全谷物那組能減低38%的C反應脂肪、增加攝入膳食纖維與鎂元素，而在食用精制谷物那組并沒有發現這些結果 。