清燉臘豬腳 _清燉

清燉臘豬腳是一道十分普遍的生活中美味可口，臘豬腳的口味筋道可口，制做成清燉臘豬腳不但健康營養，并且十分味美，作法也是十分的簡易，并且還能夠依據自身的口感愛好加上一些蔬菜水果或是是別的火鍋配菜味兒會更好，還可以制做成養生藥膳服用，對人體也是有非常大的益處。
清燉臘豬腳額作法是啥?
清燉豬腳湯
原材料
豬蹄 1只,姜 2零元,川穹 4片,川芎 1片,枸杞子 15元,蔥 1根,酒釀 100c
作法
1、將豬蹄洗干凈，放進開水川燙，并在出鍋前添加一絲酒釀壓腥味兒。
2、將姜片切成片，并在大鍋依次放進放進枸杞子、川穹、川芎、大棗及豬蹄，再將大鍋放進大同電鍋用一米杯的隔水燉。
3、蒸熟后放冰冷再電冰箱數鐘頭以后，再下電鍋蒸一次，會更進味。
白蘿卜燉臘豬腳
原材料
主要材料：豬腳
輔材：蘿卜
調味品：姜、蔥
作法
1、準備好原料，臘豬腳提早泡好洗干凈斬塊。
2、將斬塊的臘豬腳再一次用開水細心清理干凈。
3、蘿卜切割成滾刀塊。
4、姜片切一片。
5、鍋中添加一定量水，涼水放入臘豬腳燒開。
6、一邊煮一邊去掉白沫子，煮七八分鐘。
7、將臘豬腳撈起來倒進工作壓力煲里，添加蘿卜塊、姜片，添加提早燒好的沸水。
8、蓋上外蓋，打開開關電源，調到“熬湯”擋位，按住“按住剛開始”鍵，剛開始熬湯。
9、時間到后，卸壓，起鍋撒上蔥段上菜了。
花生仁燉豬腳
原材料
豬蹄 1斤,花生仁 300克是,圓蔥 1個,大蒜 6瓣,水 1公升,生抽 50ml,老冰糖 10克是,食鹽適當,香萊適當,蔥段適
作法
1、豬蹄清洗切片，花生仁清洗，圓蔥、大蒜清洗滾刀塊，依次將以上全部食物放進燉鍋中。
2、將生抽、老冰糖、水及食鹽攪合勻稱倒進燉鍋中并蓋上蓋子。
3、設置「高溫」方式2小時后切「超低溫」方式再燒煮6鐘頭或「超低溫」方式燒煮10鐘頭。
4、最終撒進香萊或蔥段盛盤，就可以服用。
花生仁大棗燉豬腳
原材料
【清燉臘豬腳】 凈豬蹄2只，生花生米50g，干紅棗20g，米酒1湯勺(15ml)，白醋1湯匙(5ml)，鹽1湯匙(5g)
作法
1、清洗豬蹄，并兩開剁碎4塊;生花生米和干紅棗清洗，放進涼水(500ml)中侵泡1鐘頭，預留。
2、將剁好的豬蹄塊，放進開水中汆燙1分鐘，撈起來用流動性水清洗去出殘渣，瀝凈水份，備用。
3、取電高壓鍋一只，放進豬蹄塊、花生仁、干紅棗、泡花生仁的水、米酒、白醋和鹽攪拌，蓋上蓋兒接入開關電源，開啟電高壓鍋的燒煮電源開關，開展燒煮。
4、將燒煮好的花生仁大棗豬蹄，盛入碗中倒進剩下的料汁就可以。