【藕片里面的泥怎樣洗】 相信大家都知道蓮藕是一種生長在淤泥中的食材，我們購買回來的蓮藕需要進行清洗干凈，然后在進行切片，但是有一些淤泥會存在藕片中，我們應該要直接放在清水中清洗，或者采用筷子裹著布條擦拭藕片，如果沒有清洗干凈淤泥，會嚴重的影響到藕片的口感以及營養價值，而且會有一股味道 。
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直接切開洗
如果上述方法都不能把蓮藕清潔干凈，那么只能把蓮藕清潔干凈后切開清洗，但是這樣處理過的蓮藕只能做蓮藕條或者蓮藕絲了 。
具體方法 先把蓮藕過兩遍水清潔，等到大片污漬都清潔干凈后就把蓮藕撈起，如果蓮藕的數量較多，就要找一塊不常用的砧板(蓮藕上的泥巴會把砧板弄臟，即使清潔后也會影響砧板的美觀)把蓮藕對半切開，然后切成長條狀，用抹布在有污漬的地方進行反復的摩擦
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