月子里能吃藕嗎

蓮藕是常見的一種蔬菜,營養價值是很高的,食用之后對身體的好處也是很多的,但是產婦是比較特殊的人群,在飲食上是有很多的禁忌的,有很多的食物是不能食用的,如果食用不僅會影響身體的恢復,而且還有可能會造成回奶的現象,產婦在坐月子的時候不知道可不可以吃藕呢?

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產婦吃藕的做法
脆藕炒雞米的做法
用料:雞腿1只,藕小半節,黑木耳2朵,胡蘿卜1/4個,黃瓜半條,色拉油半大匙,食鹽1/8小匙,姜1片,生抽2小匙,白砂糖半小匙,玉米淀粉2小匙 。
做法:
1、將雞腿去骨,切成1.5cm的小塊,將腌雞的調料(鹽1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、雞肉放入碗內抓勻,腌制30分鐘 。
2、將蓮藕、胡蘿卜、黃瓜、木耳切成小塊 。
【月子里能吃藕嗎】 3、炒鍋燒熱,放入沙拉油轉小火,放入雞肉慢慢煎香,剛開始不要翻動,等雞肉有些回縮時,再由底部鏟起,直至煎的有些微黃盛出,鍋中留油 。
4、鍋內剩下的雞油,先放入蓮藕丁翻炒約2分鐘,再依次加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、木耳、少許鹽翻炒均勻 。最后加入炒好的雞米,大火翻炒幾下即可出鍋 。
小貼士:
1、蓮藕是產婦的滋補佳珍,但由于屬性偏涼,故不宜過早食用,最好產后兩周再吃 。
2、生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血 。