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兒菜的吃法

小知識

兒菜在平時是很常見的一種蔬菜，吃起來味道是很清香的，尤其是嚼在嘴里，吃起來不帶任何的殘渣，兒菜的顏色是碧綠的，在吃的時候和辣椒搭配起來，光是看著都讓人覺得有食欲，兒菜在平時的吃法也是非常多的，有些人喜歡炒著吃，有些人喜歡涼拌著吃，不管怎樣吃營養價值都是很高的 。

兒菜的吃法

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培根炒芥菜
材料：培根100克、芥菜3顆、生姜1塊、香蔥1根、食鹽2克、料酒1茶匙，生抽1茶匙，食用油20毫升
做法：
1.培根洗干凈，切段，芥菜洗干凈切小塊，生姜洗干凈切片，香蔥洗干凈切段
2.起鍋燒油，一點點油，放入培根，小火慢煎，煎到出油，鏟出
3.鍋底添油，放入芥菜，翻炒，倒入半碗水，燜2分鐘左右
4.放入培根，翻炒勻，加點食鹽，料酒，生抽入味，炒勻出鍋
五花肉醬炒芥菜
材料：五花肉200克、芥菜4顆、生姜1塊、雞精2克、料酒2茶匙、生抽2茶匙、豆瓣醬2茶匙、食用油20毫升
做法：
1.五花肉洗干凈切片，芥菜洗干凈切片，生姜洗干凈切片
2.五花肉加入料酒，食用油，豆瓣醬，姜片腌制30分鐘左右
3.起鍋燒油，放入五花肉炒出油，兩面都黃噴噴的鏟出
4.鍋底留油，放入芥菜翻炒1分鐘，放入五花肉
【兒菜的吃法】 5.加入豆瓣醬，生抽，食鹽，雞精翻炒勻出鍋