1、準(zhǔn)備陶壇或玻璃壇一個(gè),帶蓋的那種,洗凈備用 。
2、準(zhǔn)備冷開水半壇 , 切記一定要冷開水,別的水都不行 。
3、調(diào)味,加適量食鹽 , 可根據(jù)喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等 。
4、將蘿卜切成塊放入壇中 。
【泡菜壇里泡的白蘿卜怎么會(huì)很爛】5、然后蓋上壇蓋,在壇蓋外沿加上水 , 4天到5天后即可食用 。
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