【沙拉屬于什么菜系】沙拉屬于浙菜 。浙菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是中國著名的地方菜種 。浙菜起源于新石器時代的河姆渡文化，經越國先民的開拓積累，漢唐時期的成熟定型，宋元時期的繁榮和明清時期的發展，浙江菜的基本風格已經形成 。
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