黃酒燒兔肉如何做 _黃酒

1、黃酒燒兔肉的用料：免肉一只、黃酒一杯、土豆一個、鹽豆瓣醬花椒大料香葉適量、水淀粉/少量。
2、兔肉提前切塊用涼水泡一夜，撈出控干水份備用，然后準備好輔料侍用。
3、土豆切滾刀塊。
【黃酒燒兔肉如何做】4、放進蔥姜蒜爆香后放肉，炒到?jīng)]有水后放入黃酒，出鍋。