1、配方:紅糖100g,粘米粉200g,糯米粉50g 。
2、紅糖加水?dāng)嚢枞诨蠓艣?。
3、糯米粉粘米粉和泡打粉混合均勻 。
4、放涼后的紅糖水倒入粉中 。
5、加水后的粉活成面團(tuán) 。
6、蓋上保鮮膜,放置半個(gè)小時(shí) 。
7、把粉團(tuán)放入模具中 。
8、然后放入蒸鍋中 。
【紅糖粘米糕的做法和配方】9、大火開鍋后蒸15分鐘 。
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