1、土雞200克、香蔥30克、生姜15克 ?；ㄉ?5克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、濕生粉20克、老抽王10克、清湯適量 。
2、土雞殺洗干凈，切成塊 ， 香蔥切段 ， 姜切片 。
3、燒鍋下油，放入姜片、蔥段、土雞、清湯，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉同燒 。
【土雞怎么燒好吃】4、燒至汁濃雞熟透時，用濕生粉勾芡，淋麻油即可 。
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