1. 首頁 > 生活經驗 > >

家常烤草魚怎么做

生活百科家常

材料主料：草魚1000克；
輔料：油適量、鹽適量、燒烤汁適量、紅辣椒適量、西蘭花適量、生姜適量、香菜適量、熟芝麻適量、孜然粉適量、粗孜然粒適量；
家?？静蒴~做法：
【家常烤草魚怎么做】將草魚去除內臟后洗凈 。剖開，魚肚相連 。切去魚尾，魚身切花刀 。淋上充足的燒烤汁，腌制2小時，中途翻幾次面 ， 使其充分入味 。把烤盤鋪上錫紙，放上魚，烤箱調至上火 ， 230度 ， 烤20分鐘 。準備配料：紅辣椒切圈；西蘭花洗凈后切小朵；姜切薄片；芝麻和孜然粉孜然粒都分別備好 。取出烤箱中的魚 。均勻撒上孜然粉和孜然粒 。撒上芝麻 。鍋中多倒些油 。爆香姜片 。放入西蘭花和辣椒翻炒片刻，放少許鹽 。放一勺生抽，放少許清水，炒勻 。把西蘭花、生姜和辣椒圈擺上，油淋在魚身上 。再放入烤箱 ， 烤10分鐘 。取出時刷上蜂蜜即可 。小貼士：有燒烤汁，無需添加任何調料來腌制，注意量要給足 ， 魚底部要能浸在汁里 。