僅有健康瘦身餐，而沒有良好的飲食習慣，“瘦身大業”將會事倍功半 。看看下面的8條秘訣吧，簡單又實用，只要持之以恒，你的瘦身理想絕對可以成真哦 。
秘訣一：一日三餐
都市人的飲食習慣一般較混亂，常不吃早餐，中午隨便一個飯盒“搞掂”，到晚上才大吃特吃 。王巖松副主任醫師表示，經過晚上近十個小時的消耗，空腹時間較長 。早餐必須有高蛋白的食物來補充人體必需的能量 。白天的工作辛苦，中午盡量什么東西都吃點兒 。晚餐宜量少而清淡 。
秘訣二：細嚼慢咽
吃飯急的人消化系統活躍，吸收得較多，易造成肥胖 。相對地，細嚼慢咽則是有效減肥的好方法之一 。從健康角度出發，每餐吃至七分飽足矣 。
秘訣三：飯前一碗湯
飯前喝一碗湯，尤其是晚上最適宜喝湯 ?？蓻_淡部分胃酸，減低饑餓感，食量也會相應減少 。雞骨草、地膽頭、仙人掌等便是有效的減肥湯 。不過若飯后喝湯水或湯喝過多將適得其反 。
【美食瘦身 教你八個秘訣】 秘訣四：飯后一杯茶
吸收熱量最少的進餐方式：先喝湯，再吃青菜，然后吃肉，接著吃淀粉類食物，最后喝一杯茶 。茶含茶堿，把體內多余的脂肪排出 。飯后一杯茶，既消食又減肥 。但過多會稀釋體內的胃酸，影響消化 。祈福藥膳房推出的消脂減肥茶和銀杏降脂茶選用純天然植物和藥膳，作用更佳 。
秘訣五：少喝酒
酒都是糧食做的，一樣可以變肥胖 。尤其是啤酒，影響脂肪分布，使之堆積到腹部 。當然，如果過度酗酒，損害肝功能，發展為肝硬化，人則會變瘦 。
秘訣六：飯后走一走，活到九十九
俗話說：“飯后走一走，活到九十九” 。此話不假，但要飯后半個小時方可 。胃排空的時間一般是20至30分鐘，倘若這時候走動，容易引起腹脹或幽門痙攣 。王醫師表示，飯后適宜先坐會兒或躺一下 。
秘訣七：少煎炸炒，多蒸燉焗
油炸的食物固然美味可口，但高脂高糖的食物會令你的體重不斷增加 。減肥瘦身餐適宜以清淡為主，蒸燉焗相對不會油膩 。炒菜的話，建議先把材料“飛”水，待煮熟后再炒，這樣可把需要炒的時間盡量減短 。
秘訣八：魚及兩棲動物肉類照樣吃
對于愛吃肉的朋友來講，放棄肉類食品實在是件痛苦的事情 。其實在水里游的和兩棲動物的肉照樣能吃！如魚、田雞肉等 。除兔肉外，牛、羊肉等陸上走的動物偏燥熱，要瘦身的人士最好與之保持距離