瘦身飲食的營養問與答 _瘦身

Q：我從“體線”中讀到不食用碳水化合物對身體也是有危害的，但我身邊的朋友都使用這種方法減肥
A：如果你不把食譜中的某一種食物永久性地刪除，你可以更好地持續減輕體重。低碳水化合物食品是為那些迫切需要減重的人群設計的，因為人的身體不可以長時間處于缺乏碳水化合物的狀態。由于缺乏碳水化合物，血液中有毒廢物不能及時排除，造成皮膚暗淡，嚴重時會損傷腦健康。另外還容易導致維生素B1的缺乏。
Q：我是個敏感的人，精神總是處于緊張狀態，有什么辦法嗎
A：遠離緊張要從6個方面來防范。
重視睡眠。在溫度適宜的房間里，一張舒適的床上得到良好的睡眠，可以使我們能夠有足夠的精力面對一天的工作壓力。
加強運動。定期的一周幾次進行鍛煉。如果沒有時間，也要盡可能地步行，盡量要避免使用電梯。
控制煙草、酒精、咖啡。我們通常覺得它們可減輕壓力，但實際上煙草、酒精、咖啡是導致緊張的罪魁禍首。
做短暫的休息。可以利用休息的時間與同事聊一些輕松的話題。短時間的聊天并不是浪費時間，反而對緩解緊張起到事半功倍的效果。
滿足自己。如果你想唱歌，就唱兩聲。做做美容或按摩。一天做一件讓自己高興的事情。不要過分嚴格要求自己。
開懷大笑。幽默和樂觀是對抗緊張最有效的兩個法寶。
Q：使用排毒食譜安全嗎
A：那要看你是怎么按照食譜進行的，并且持續的時間有多長。絕大多數的排毒食譜會從1～3天的流食開始，達到“清理”消化系統的作用。然后開始逐步地按照食譜吃幾種特定的食物。其實我們并不需要特定的食譜來幫助我們排毒，把自己的身體器官“擦干凈”，這樣對肝臟和兩個腎都不利。在我們的消化管道中存活著許多有助于食物消化的細菌，它們其實都是有益的。
Q：我聽說薯條和面包也能致癌，是真的嗎
A：當某種碳水化合物經過高溫油炸或烘烤，便會產生一種叫作丙烯酰胺的物質，炸薯條、土豆片和一些含有面粉成分的湯類都含有這種物質。來自瑞士的研究指出，丙烯酰胺可以導致人類患癌癥致死。所以大家還是盡量避免食用過多的此類食品。
Q：看電視的時候我總是無法控制要吃零食，怎么辦
A：只放一種零食在眼前，每次要吃另一零食時，必須走上一段路去廚房取。有時候我們吃得太多，只是因為食物伸手可及。或者轉移一下注意力，比如翻翻報紙，織織毛衣等。
Q：聽說減少熱量的攝取，對新陳代謝功能有損傷，真有此事
A：這樣做會減慢新陳代謝的速度。長時間控制熱量的攝取，不僅會減慢新陳代謝的速度，而且任何一點多余的熱量攝入，都有可能轉化為脂肪。
【瘦身飲食的營養問與答】 而且這樣減肥的效果也不很明顯。你現在需要做的第一步，是加大運動量，提高新陳代謝的速度，特別是結合一些比較劇烈的力量訓練。如阻力訓練，除了可以幫助塑造你的形體外，還可以加快新陳代謝的速度。下一步你需要逐步改變飲食習慣，適當增加食物攝入量。如果每天消耗的熱量低于5022焦的話，你身體的新陳代謝速度便會減慢，長期如此會導致身體發胖。