很多人在生活當中特別的喜歡吃藍莓醬 ， 因為覺得藍莓醬是酸酸甜甜的 ， 口感特別好 ， 也比較清淡在制作藍莓醬的時候 ， 可不要只用純天然的藍莓 ， 因為這樣會特別的酸 ， 做出來的口感也不好 ， 需要準備冰凍或者新鮮的藍莓加上白砂糖 ， 這樣會讓藍莓整體酸酸甜甜的 ， 口感和營養價值都很高 。
【藍莓醬怎么做好吃】
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5.冷卻后可以過濾掉藍莓皮 ， 也可以不過濾 ， 裝入密封罐中 ， 入冰箱冷藏即可
烹飪技巧
果醬制作過程中加入檸檬汁 ， 一方面可以增加一些甜酸的口感 ， 主要是可起到自然防腐的作用 ， 檸檬同樣具有很強的抗氧化功能 ， 可以起到延長保質期的作用 。[1]
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