所謂無肉不歡者,是指那種每頓必見葷,如果光是菜而無肉,則食不下咽,形同嚼蠟 。但另一個不容忽視的現實是,現在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形,這給所有無肉不歡者擺出了一個難題,是滿足口欲乎,還是追求健康乎?今天,我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統一起來 。
【減肥時候 正確應吃什么肉類】 減肥要學會正確吃肉
無肉不歡者,較多數都體形肥胖 。既然肥胖,則要減肥,這就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步發胖,但不吃肉卻又食不下咽 。其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的 。以下肉類就非常較適合食用:
●兔肉:
兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每100克含膽固醇只有83毫克 。由于兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食 。
●牛肉
牛肉的營養價值僅次于兔肉,也是適合于胖人食用的肉類 。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用 。
●魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用 。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生 。
●雞肉
每100克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多 。所以,適當吃些雞肉,不但有益于人體健康,也不會引起肥胖 。
●瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可高達29克,每100克脂肪含量為6克,但經煮燉后,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用 。
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