【臨期產品是指即將到達食品保質期 臨期產品是什么】臨期產品就是指將要抵達食品保質期，但依然在保質期里的食品，歸屬于安全性食品的范疇，如商場的“臨期食品專賣店”售賣的就是臨期食品 。臨期食品可以吃，臨期食品還是保質期內，保持著食品的質量，除此之外許多超出保質期的食品都是可以吃的，這種鄰近保質期的食品依舊是可以信賴的 。雖是臨期但仍然在商品保質期內，因而歸屬于安全性食品；能夠減少消毀食品的耗費與返修再加工中的空氣污染；一般打折銷售因而價格比較便宜 。
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