1.蜂蜜發酵法:將水和蜂蜜倒入面粉中，攪拌均勻，揉成無粉狀面團，放入盆中，蓋上濕布，發酵4-6小時 。
2.白酒發酵法:用水將面粉和成面團，在面團中間挖一個小坑，倒入兩小杯白酒，用干凈的濕布蓋住面團，10分鐘后達到發酵效果 。
【蜂蜜發酵法和白酒發酵方法 不用發酵粉如何快速發面的方法】3.白糖發酵法:用溫水將白糖融化，加入面粉可縮短面團發酵時間 。
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