菜過咸處理方法：
1、如果做的菜太咸了，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不咸了，不過如果家里有糖尿病人的話 ， 就別放白糖 。
2、可以在菜中放一些醋 ， 咸味也會大大減少 。
3、如果湯太咸了，用一個土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到湯里，這樣土豆就可以吸收一些鹽味，從而使過咸的湯汁變淡 。
【如何掩蓋食物中的部分咸味】4、菜咸了，用摻有白酒的水浸泡 ， 有明顯的去咸效果 。
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