【蓮藕是哪個季節最好吃啊】秋天 。秋季是蓮藕豐收時節 。藕味甘，富含淀粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽 ， 藕肉易于消化 ， 適宜老少滋補 。蓮藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥 。用蓮藕制成粉 ， 能消食止瀉，開胃清熱 ， 滋補養性，預防內出血 ， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍 。
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