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辣炒蓮藕的做法

生活百科蓮藕

材料
主料：蓮藕350g。
輔料：橄欖油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、味精適量、蔥姜適量、胡蘿卜適量 。
辣炒蓮藕
1、蓮藕、胡蘿卜去皮洗干凈 。
2、蓮藕切成片 。
3、用冷水浸泡 。
4、胡蘿卜切成花片 。
5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香 。
6、加豆瓣醬炒 。
7、藕入鍋炒，適情況加些水 。
8、胡蘿卜入鍋炒 。
9、加鹽、味精炒 。
【辣炒蓮藕的做法】10、炒均勻即可出鍋裝盤 。