【宋朝的炊餅是饅頭嗎】宋朝的炊餅是饅頭 。最早是祭祀時用的，代表人頭 ， 后來慢慢發展的過程中變成了民間的主食，古時候能天天吃上肉的不多，自然也就不帶餡兒 ， 宋朝的時候炊餅是今天的饅頭，但那時的所叫的饅頭其實還是帶餡兒的 ， 相當于今天的肉包子，正的記載饅頭的來歷是最早出現于東度漢以后的魏晉時期，當時稱為“蒸餅”，《晉書》卷三十三列傳第三“何曾傳”記載當時的大官僚何曾生活非常奢侈 ， 每天伙食費達萬錢 。
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