1、榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開 ， 這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用 。
2、只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味 。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的 。
3、榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的 。
【榴蓮打開后怎么保存】4、但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會比原來軟 。
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