【牛肉和油菜能一起吃嗎】牛肉炒油菜的做法：
主料：油菜500g、牛肉、150輔料、蒜三瓣、姜適量、蔥適量、干辣椒、三個配料、醬油適量、蠔油適量 。
做法：
1、將油菜洗凈，然后再把油菜攔腰切斷；
2、牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切絲、蔥切小段；
3、制作調料：醬油里加入蠔油 ， 混勻；
4、油燒至六成熱后，先下蒜碎炒一會兒再下姜絲和干紅椒；
5、然后肉和蔥段一起下鍋，炒至肉變色后，先放入油菜莖部分炒至斷生；
6、最后下油菜葉炒至斷生，加入醬油和蠔油稍炒片刻，牛肉炒油菜完成 。
牛肉炒油菜的功效：補血止血，健脾益氣，活血化瘀，通絡止痛 。適宜慢性病恢復期病人、孕婦、乳母、老年人等食用 。

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