1. 首頁 > 生活 > >

櫻桃蘿卜餐，越吃越瘦的秘訣

生活百科櫻桃蘿

一、糖浸櫻桃蘿卜
材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽
做法：
1、櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷 。
2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁 。
3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化 。
4、將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻 。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌1天 。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味 。
二、牛肉炒櫻桃蘿卜
材料：
櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量
做法：
1、櫻桃蘿卜去皮洗凈后切片 。
2、牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時 。
3、鍋內放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用 。
4、鍋內放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜 。
5、加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干 。
6、加入牛肉片炒均勻即可 。
三、爽口櫻桃蘿卜
材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克 。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克 。
做法：
1、櫻桃蘿卜去蒂后洗凈;萵筍洗凈后改刀成長5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用 。
2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火后晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時后取出，裝盤即可 。
四、蜜汁櫻桃蘿卜
材料：櫻桃小蘿卜200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙
做法：
1、將櫻桃小蘿卜洗凈，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿卜球 。
2、切好的櫻桃小蘿卜用鹽腌制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調勻成糖醋蜜汁 。
3、將腌好的櫻桃小蘿卜用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤中 。
4、最后將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿卜上，腌制入味即可 。
五、櫻桃蘿卜三明治
材料：原味吐司16片，奶酪100g，櫻桃蘿卜6個，小洋蔥1個，煙熏火200g，雞蛋3枚，牛奶100ml，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
【櫻桃蘿卜餐，越吃越瘦的秘訣】 做法：
1、將奶酪攆碎、櫻桃蘿卜片、小洋蔥圈和煙熏火腿丁放入碗中混合均勻 。
2、雞蛋在碗中打散 。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻 。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將余下的吐司沾上蛋液、放上餡料 。
4、將烤盤放入200度的烤箱中部烤制20分鐘，即可 。