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減肥最妙果蔬TOP12

生活百科果蔬

不愿大量運動，就想越吃越瘦，這個想法不算過分，有這樣12種果蔬可以幫你達成心愿——
Top1——洋百合
礦物質含量豐富，能有效改善貧血和排毒，尤其針對工作壓力大的人群 。烹制時，最好使用橄欖油，并佐以芹菜、百里香、咖喱 。
推薦：哈蜜瓜百合瘦身湯
配料：哈蜜瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮一錢、鹽適量
操作: 1、哈蜜瓜洗凈皮，去籽切塊；2、瘦肉洗凈切塊，去水備用；3、陳皮浸軟，去除瓜瓤，百合沖洗備用；4、鍋內放入適量清水，加入所有材料用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可食用 。
Top2——蘆筍
熱量：66cal/一磅，是清除體內垃圾的好幫手 。用清蒸的方法烹調，能很好地留住其中的維生素A、B、C和葉酸 。
蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙律是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥 。
美味蘆筍沙拉
【減肥最妙果蔬TOP12】 材料：蘆筍200克；調味料：沙拉醬2大匙
作法：1、蘆筍去老皮，洗凈，切5厘米長的段，放入開水中燙熟，撈起，瀝干水分，盛入盤中，待涼，放入冰箱冷藏備用 。2、食用前取出蘆筍，淋上A料即可端出 。
Top3——小胡蘿卜
富含維生素C和β-胡蘿卜素，提高人體免疫力 。清蒸為宜，或者用橄欖油稍微煎一下 。
Top4——食用蒲公英
是卵磷脂的天然來源，幫助肝臟正常工作，并能降低膽固醇 ?？梢栽谑卟松忱屑尤胍恍┦秤闷压?，也可以用來泡茶 。
Top5——茴香
富含維生素C和茴香腦，有健胃、驅風邪之保健功效，可治療胃腕寒痛、惡心嘔吐、腹脹等癥狀 。可以在蔬菜沙拉和清蒸魚中放入少許茴香 。
Top6——韭菜
能為人體提供大量的維生素A、C和葉酸，促進肝臟進行自我清潔 。用韭菜做湯，輕微油炸、油煎，或以橄欖油清炒均可 。
韭菜炒黃喉絲
原料：韭菜、黃喉、胡蘿卜
調料：鹽、味精、色拉油、淀粉
做法：1、韭菜洗凈、切段，黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲 。2、將全部原料焯一下，撈起后待用 。3、鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味后，用淀粉勾薄芡，即成 。
Top7——薄荷
在茶中添加一些薄荷，清涼祛濕熱，有效排毒 。做湯的時候也可加入少許薄荷調味 。
Top8——洋香菜
有利尿作用，因此能很好地清除體內和血液中的毒素；在吃完咖喱之后，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中異味 。
Top9——豌豆
富含鋅和維生素C，維護人體免疫系統 。用中火烹調2-3分鐘即可 。
Top10——蘿卜
含有維生素C，和令骨頭健康的鈣、鉀，化痰止咳，順氣消食，清理腸胃 。生吃或拌沙拉均可 。
Top11——菠菜
富含維生素C，促進人體更好地吸收鐵 。清蒸清炒均可，用鐵鍋烹制為宜 。
推薦搭配（帶菠菜）：早餐——麥片粥(一小碗)、橙子；午餐——煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜；晚餐——白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
Top12——芹菜
能為人體補充維生素B6，凈化血液 。其中纖維增加消化能力，拌沙拉和做湯，都是不錯的選擇 。
推薦搭配（帶芹菜）：早餐——咖啡、蘋果；午餐——米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯；晚餐——雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜 。