荷葉水 荷葉15克（新鮮荷葉30克），將其加入新鮮清水內，煮開即可 。每日用荷葉水代茶飲用，連服60天 。一般可減輕體重1.5～2.5千克，如按劑量長期服用療效較佳 。
【荷葉湯 消腫去脂的減肥良藥】
荷葉粥 荷葉一大張（撕碎），粳米100克一起煮成荷葉粥吃 。如果找不到荷葉，荷梗也可代替 。服2～3個月后，自有明顯療效 。
據現代研究表明，荷葉浸劑及煎劑在動物試驗中，能直接擴張血管，降低血壓 。荷葉清香無毒，江南民間常用以煮肉、煮飯 。中醫則常用作清暑利濕、健脾退腫之藥 。煎湯外洗還可治療一些皮膚病及瘙癢癥等 。