西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補充多種維生素,保持身體均衡營養 。
【吃對西紅柿可瘦身】
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪 。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來 。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁 。
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