很多人在燉土豆的時候，要么就是化了，要么燉不出想要的口感，這都是因為燉的時間太長或者太短，所以口感上沒有達標，土豆怎么做，首先要看搭配的是什么食物，比如一般都是搭配肉食來做的，紅燒肉燉土豆是非常傳統完美的結合，不僅營養價值高，口感也相當不錯 。
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【土豆怎么燉】 做法
1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條 。
２、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開后改用小火煮熟 。
３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋蔥煮熟即可 。
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