【腌制的大蒜頭能和山藥一起吃嗎】能一起吃 。
腌制大蒜的方法推薦：
大蒜250克 ， 最好選擇紫皮的大蒜；切去大蒜根部較硬的部分；將大蒜剝干凈 ， 洗干凈 ， 用干抹布吸干水分，一定要吸干水分；加入一大勺白糖約12克左右；加入200克陳醋 ， 與蒜的量持平即可蓋好 ， 15天以后即會(huì)變綠色 ， 即可食用 。好吃的山藥做法推薦：
山藥洗凈后，待塑膠手套去皮；山藥去皮后，切薄片，放沸水中焯出；胡蘿卜洗凈，切成薄片；肉切得薄一點(diǎn)；鍋熱后倒入油，油熱后把肉片也放入鍋中，翻炒一下 ， 倒入少量醬油；肉差不多后 ， 倒入山藥，翻炒一下；隨后倒入胡蘿卜，翻炒一下；最后放入鹽，味精 ， 攪拌均勻 ， 加入少量水至水沸騰后 ， 好吃的山藥炒胡蘿卜肉片即可 。
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