【清江魚是什么魚】清江魚是指產(chǎn)于湖北清江庫區(qū)的魚，被譽為千湖之省湖北的水產(chǎn)一絕，其富含多種礦物質(zhì)和人體所必需的微量元素 。清江魚商標(biāo)已報國家工商局注冊 。長陽清江魚品牌以生長水域環(huán)境優(yōu)良、肉質(zhì)細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內(nèi)外客商的青睞 。
清江魚小刺少 ， 只有一根長刺 ， 肉質(zhì)細嫩美味 。

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