1、主料：螺獅肉100g、韭菜50g 。
2、配料：紅椒2個、酸菜1小棵、蒜4瓣 。
3、調(diào)料：生抽1茶匙、辣椒醬適量 。
4、韭菜切段，紅椒、酸菜、蒜分別切碎 。
5、鍋燒熱 ， 加少許油 ， 油燒熱后放入蒜末 。
6、煸炒出香味后 ， 放入螺獅肉 。
7、炒至螺獅肉變色 ， 加入紅椒、酸菜末 。
8、加入一茶匙生抽 。
9、炒勻后放入切段的韭菜 。
【韭香螺螄肉】10、加入適量辣椒醬，翻炒1分鐘即可 。

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