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【鴛鴦肉和雞肉營養(yǎng)一樣嗎】雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。雞肉的蛋白質的含量頗多 ， 在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一 ， 是屬于高蛋白低脂肪的食品 。
鴛鴦肉平時不能當肉類食材食用，它雖然也含有一些礦物質和蛋白質 ， 但是它還含有多種藥用成分，平時如果人們把它肉類食材食用，會對身體不利，容易感染禽流感，也有可能會動風發(fā)癩 。鴛鴦肉可以入藥，是一種功效出色的中藥材，它入藥以后味咸性質平和 ， 能入大腸經 ， 具有清熱解毒和止血以及殺蟲等多種功效，平

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