【千層酥餅的做法大全】 千層酥餅是屬于我們的傳統美食，主要是用小麥面粉所制作而成，不僅口感酥脆可口，而且其中的營養價值豐富，小麥面粉當中含有大量的碳水化合物和多種營養元素，還可以補充身體所需要的微量元素，做法也很簡單，將面粉和好，加入適當的豬油以及蔥花搟皮下鍋即可 。

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5、從上面往下折，到3分之2處，把翻過來的地方上面抹上油，撒上干面粉，在把下面的翻到上面蓋上，左右一樣，(就像疊被子一樣)，最后你會看到一個方方正正的一個面團，面團的正面和反面都要用手均勻抹上一點水，不能太多，把剝皮熟芝麻撒在上面，用水的作用就是方便芝麻粘在面上不容易掉下來，最后在撒上薄面，用搟面杖，搟成薄餅 。其它的季子都按照這個步驟一樣做好就行了 。6.電餅鐺打開，溫度調到180度，鍋里面放上油，這次要多放一點，鍋里整個放入我們剛剛搟好的面餅 。
蓋上電餅鐺，電餅鐺都是上下的一起加熱的，所以我們在電餅鐺的上面也刷上油 。直接蓋上 。等慢慢的查不多3分鐘的時候開蓋，用油刷在面餅的上面刷上油，繼續蓋上 。再過2分鐘以后，翻過來煎另外一面，等這面也煎熟之后就用鍋鏟鏟出放到，案板上，最后用刀切開就可以食用了

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