椰子怎樣煲湯 _生活百科

想必許多人在吃椰子的時候，都是直接將椰子殼敲開飲用其中的椰汁。并且椰汁飲用完畢之后，也會將椰殼上的椰肉剝下來制作成其他甜點。其實椰子是一種全身都是寶的水果，無論是椰汁還是椰肉，都可以對人體發揮出不錯的營養補充作用。如果利用椰子殼煲湯的話，也可以完全發揮出椰子殼的效用，因此椰子殼應該如何煲湯呢?

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4)椰子黑豆湯
材料：椰子肉1個、黑豆50克、南棗8粒，水適量。
做法：黑豆洗凈，浸泡1~2小時，椰子肉切條，南棗洗凈，將水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，轉小火煲兩個小時飲用，補血強身。
【椰子怎樣煲湯】5)椰子鮮奶烏雞湯
材料：椰子1個、烏雞1只、鮮奶500毫升、紅棗8粒、水適量。
做法：椰子取汁和肉，肉切條，洗凈宰好的烏雞，切大件，氽水撈起，紅棗洗凈去核，將水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、雞和紅棗再燒開，轉文火煲一個半小時，下牛奶再滾10分鐘，下少許鹽調味即可飲用，補氣補血、滋陰養顏。