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辣椒分為櫻桃椒、圓錐椒、簇生椒、長椒類、甜柿椒等類 辣椒種類

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辣椒分為櫻桃椒、圓錐椒、簇生椒、長椒、甜柿椒等 。
1、櫻桃胡椒：葉子中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果實小如櫻桃、圓形或扁圓形，紅色、黃色或微紫色，辛辣 。如成都紐扣胡椒、五色胡椒等 。
二、圓錐椒：植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平雞心椒等 。
三、簇生椒：葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味強，油分高，如貴州七星椒等 。
四、長椒:株型矮到高，分枝性強，葉片小或中等，果實一般下垂，為長角形，先尖，微彎，如牛角、羊角、線形 。
【辣椒分為櫻桃椒、圓錐椒、簇生椒、長椒類、甜柿椒等類 辣椒種類】5、甜柿椒：分枝較弱，葉片和果實較大 。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型 。