豆腐和蜂蜜、大蔥、菠菜等不能搭配 。
1、蜂蜜中的含多種酶類 ， 豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應 。
2、大蔥中含有大量的草酸，可以與豆腐中的鈣結合成為白色沉淀的草酸鈣，使鈣難以吸收 。鈣是人體必需的元素，長期這樣，會降低豆腐的營養價值 。
【豆腐和什么不能搭配】3、菠菜中含有很多草酸，它可與加入鹽鹵制作的豆腐發生化學反應，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉淀，不吸收鈣鹽和鎂鹽 。

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